El Bierzon maatalouden tulevaisuus on saanut uusia toimijoita. Viisi ihmistä eri puolilta El Bierzoa on aloittanut puutarhatalouden koulutuskokemuksen Agromentoring-ohjelman kautta. Agromentoring on El Bierzon alueellisen neuvoston aloite, joka keskittyy sukupolvenvaihdokseen ja uusiin maaseudun yrittäjyyden muotoihin.
Viiden kuukauden ajan opiskelijat – kolme naista ja kaksi miestä, jotka ovat iältään 28–58-vuotiaita – saavat käytännön ja teoreettista koulutusta maatilalla, joka sijaitsee Villadepalosissa Carracedelon kunnassa. Ohjelman painopiste on selkeä: kouluttaa uusia ammattilaisia, jotka pystyvät vahvistamaan alueen maatalouspotentiaalia.
Aloite, jolla on institutionaalinen ja taloudellinen tuki

Agromentorointi on osa "Järjestystä tiellä. Yksi askel eteenpäin" -hanketta, jonka rahoitus on 172 000 euroa (148 000 euroa ekologisen siirtymän ja väestörakenteen haasteen ministeriöltä ja loput alueneuvostolta itseltään). Sillä on myös Bierzo Quality Foods Associationin tuki, mikä heijastaa sen sitoutumista paikallisten resurssien hyödyntämiseen ja käytöstä poistettujen tilojen elvyttämiseen.
Maatalousperinteidensä vuoksi valittu Villadepalosin kartano on muodostunut täydelliseksi ympäristöksi osallistujille, jotka voivat hankkia tietoa paitsi pellon tehtävistä myös tuotteiden hallinnasta ja markkinoinnista ammattimaisten maanviljelijöiden valvonnassa.
Työllisyyteen ja kestävyyteen suuntautunut koulutus

Agromentoringin tarjoama koulutusohjelma sisältää 230 tuntia puutarhaviljelyyn perehtymistä, jota täydentää käytännön kokemus alueen muilla tiloilla. Perimmäisenä tavoitteena on, että osallistujat pystyvät integroitumaan ammatillisesti alalle, erityisesti Huertas del Sil -osuuskuntaan, joka syntyi maapankista.
Koulutuksen aikana opiskelijat viljelevät sipulia, tomaatteja, paprikoita ja salaattia elvyttäen aiemmin hylättyä maatalousmaata. Heillä on myös osa-aikainen työsopimus, joka helpottaa heidän pääsyään alkuvaiheen työkokemukseen kasvupotentiaalia omaavalla alalla, kuten ohjelmapäälliköt ja yhteistyökumppaniyhdistys ovat todenneet.
Asianomaiset viranomaiset, mukaan lukien alueneuvoston puheenjohtaja Olegario Ramón ja koulutus-, työllisyys- ja Agenda 2030 -ministeri Laura Fernández, ovat vierailujensa aikana korostaneet, että tällä aloitteella pyritään vahvistamaan sukupolvien uusiutumista maaseudulla ja ruokaturvaa paikallisten tuotteiden ja kestävien viljelymenetelmien avulla.
Sitoutuminen väestön ylläpitämiseen ja maaseudun väestökadon pysäyttämiseen

Yksi suurimmista haasteista El Bierzossa ja muilla maaseutualueilla on väestön säilyttäminen . Ohjelmat, kuten Agromentoring, vahvistavat asukkaiden yhteyttä maahansa ja tarjoavat paitsi uramahdollisuuksia myös uusia yrittäjyyden ja henkilökohtaisen kehityksen väyliä maaseutuyhteisöissä. Kuten yksi paikallisista johtajista korosti: "kylään istutetut puut kannustavat jäämään", mikä heijastaa tällaisten aloitteiden sosiaalista ja emotionaalista vaikutusta.
Koulutusmallia täydentää Molinasecassa käynnistetty ilmainen catering-kurssi, jolla tunnistetaan alueen pätevän majoitus- ja ravintola-alan henkilöstön kysyntä. Tämä 230 tunnin kurssi, jossa on rajoitetusti paikkoja, pyrkii vastaamaan ammattilaispulaan toisella alueen keskeisellä sektorilla.