8 vihannesta, joita voit helposti kasvattaa vedessä kotona

  • Vedessä kasvaminen mahdollistaa tuoreita vihanneksia ilman maaperästä riippuen.
  • Basilika, korianteri, ruohosipuli ja porkkana ovat ihanteellisia tähän tekniikkaan.
  • Se on taloudellinen ja ekologinen ratkaisu maaperän rappeutumiseen.

vedessä kasvavia vihanneksia

Ongelmana maaperän saastuminen Se on ollut toistuva teema ja huolestuttava monilla alueilla maailmassa. Maaperä hajoaa hitaasti eri tekijöiden vuoksi, mikä vaikuttaa sen kykyyn tukea satoa. Aikaisemmin maataloudelle täydelliset tontit voidaan muuttaa peruuttamattomasti hedelmättömäksi maaksi, jota ei voida käyttää elintarviketuotantoon. Yksi ratkaisu tähän tilanteeseen on kuitenkin kasvattaa vihanneksia vesi, joka ei ole vain joissain tapauksissa kestävämpi, vaan mahdollistaa myös luonnonvarojen, kuten maan ja veden, säästämisen.

Tässä artikkelissa tutkimme 8 vihannesta, joita voit kasvattaa kerta toisensa jälkeen kotonasi, lisäetuna, että et ole niin riippuvainen maaperän laadusta tai kasvuympäristöstäsi. Tulet huomaamaan, kuinka ruohosipuli, valkosipuli, bok choy, porkkana, basilika, selleri, roomalainen salaatti tai endiivi ja korianteri voivat kasvaa vain vesisäiliöissä. Tuoreiden ainesosien pitäminen aina käsillä ei ole koskaan ollut helpompaa!

Ruohosipuli kasvaa vedessä

Ruohosipuli

Ruohosipuli sopii erinomaisesti vedessä kasvatukseen. Jätä vain muutama leikattu varsi 1 tai 2 senttimetriä juuren yläpuolella ja asettamalla ne vesilasiin näet kuinka ne itävät nopeasti. Varmista, että juuret ovat aina makean veden peitossa ja vaihda neste 2 tai 3 päivän välein estääksesi kasvien mätänemisen tai ei-toivottujen bakteerien kehittymisen.

Tämä on ihanteellinen tapa saada kaikki irti ruohosipulistasi, ja sinulla on aina saatavilla tämän vihanneksen tuore lähde ruokiin, erityisesti salaatteihin ja muhennoksiin. Muutamassa päivässä huomaat uuden kasvun, mikä tekee tästä vaihtoehdosta erittäin käytännöllisen niille, jotka kokkaavat säännöllisesti.

Ajo

vedessä kasvava valkosipuli

Valkosipuli voi myös kasvaa uudelleen vedessä kasvatettuna. On yleistä, että valkosipulin kynnet alkavat itää, kun niitä on ollut varastoitu jonkin aikaa. Jos huomaat vihreiden kärkien nousevan esiin, voit käyttää niitä viljelyyn. Laita valkosipulinkynnet ituineen pienelle lautaselle, jossa on vähän vettä ja pian näet kuinka nuo versot jatkavat kasvuaan.

Valkosipulin versot ovat loistava vaihtoehto niille, jotka etsivät miedompaa makua kuin perinteinen valkosipuli. Niitä voidaan käyttää salaateissa tai koristeena antamaan valmistuksillesi raikas ja kevyt kosketus.

kiinankaali

Kiinalainen kaali kasvaa vedessä

Bok choy on vihannes, joka pystyy kasvattamaan vettä tehokkaasti. Jätä tätä varten kaalin juuri matalaan astiaan ja lisää pieni määrä vettä pohjalle. Noin 1-2 viikon kuluttua näet uusia versoja. Kun kasvu on huomattavaa, voit istuttaa sen ruukkuun, jossa on maaperää, saadaksesi uuden kaalin pään, vaikka sen kasvattamista vedessä on myös mahdollista jatkaa loputtomiin.

Tämä menetelmä on yksi mielenkiintoisimmista niille, jotka haluavat saada enemmän tätä vihannesta ilman, että sitä tarvitsee istuttaa uudelleen maaperään, koska se vie hyvin vähän tilaa ja kasvaa melko nopeasti.

porkkanat

porkkanat, jotka kasvavat vedessä

Vaikka porkkanat eivät täysin kasva uudelleen vedessä, porkkananlehdet sopivat tähän täydellisesti. Aseta porkkanan (jonka yleensä heitämme pois) yläosa lautaselle, jossa on vähän vettä, ja aseta se valaistun ikkunan lähelle.

Vain muutaman päivän kuluttua alat nähdä lehdet kasvavan voimakkaasti. Nämä lehdet ovat täysin syötäviä ja niiden hieman makea maku sopii täydellisesti salaatteihin, koristeeksi tai jopa keittoihin.

basilika

Basilika kasvaa vedessä

Basilika on yksi mukavimmista vihanneksista aina käsillä, varsinkin kun sen voimakas tuoksu ja monipuolisuus keittiössä tekevät siitä välttämättömän ainesosan. Jotta se kasvaisi uudelleen niin monta kertaa kuin haluat, sinun on asetettava useita noin 3 tai 4 cm pitkiä basilikan lehtiä vesilasiinvarmistamalla, että ne saavat tarpeeksi auringonvaloa.

Noin viikon kuluttua näet juuret alkavan muodostua. Kun juuret ovat vähintään 2 cm, voit siirtää ne ruukkuun, jossa on maata. Tai, jos haluat, voit pitää ne vedessä niin kauan kuin olosuhteet ovat suotuisat.

selleri

selleri kasvaa vedessä

Selleri on toinen vihannes, jonka voit uudistaa kotona. Sinun tarvitsee vain leikata sellerin pohja ja laittaa se astiaan, jossa on lämmintä vettä. Yritä sijoittaa säiliö paikkaan, jossa on hyvä auringonotto. Muutaman päivän kuluttua ituja alkaa ilmestyä sellerin keskelle. Kun nämä versot ovat riittävän suuria, voit istuttaa sellerin maaperään, mutta voit halutessasi jatkaa sen kasvattamista myös vedessä.

Se on erinomainen vaihtoehto, jos käytät selleriä säännöllisesti ja nautit tuoreista kasveista keittiössäsi.

Romainen salaatti tai endiivi

roomalainen salaatti kasvaa vedessä

Jos olet koskaan jättänyt salaattipohjan veteen, olet huomannut, kuinka nopeasti uudet juuret ja versot alkavat kasvaa. Saadaksesi uusittua rooma- tai endiivisalaattia, laita ituja puolisenttiäiseen vettä sisältävään astiaan. Varmista, että veden taso pysyy tasaisena.

Muutaman päivän kuluttua näet kuinka sekä juuret että uudet varret alkavat kehittyä. Kun ne ovat kasvaneet tarpeeksi, voit siirtää ne ruukkuun, jossa on mullaa, jotta ne jatkavat optimaalista kehitystä.

Cilantro

vedessä kasvava korianteri

Basilikan tavoin korianteri on aromaattinen yrtti, jota käytetään erilaisissa ruoissa. korianterin varret ne kasvavat helposti vedessä kun laitetaan lasiin, joka on täynnä vettä. Ennen pitkää juuret alkavat kehittyä.

Kun juuret ovat tarpeeksi pitkät, siirrä varret ruukkuun ja aseta se hyvin valaistuun kotisi nurkkaan. Tämä käytäntö varmistaa, että sinulla on aina käsilläsi tuoretta korianteria kastikkeiden, muhennosten ja salaattien valmistukseen.

Kuten näette, omien vihannesten kasvatus vedessä ei ole vain kestävä ratkaisu, vaan myös taloudellinen ja ekologinen tapa nauttia tuoreista tuotteista aina kun sitä tarvitsee. Lisäksi maaperästä riippumattomasti sen voi tehdä käytännössä missä tahansa tilassa ja kasvit voivat kasvaa jatkuvasti.


Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.